做到这5点明年

食疗养生 2020.02.24 浏览:0次

做出爽口开胃凉拌菜的决窍

低油少盐、清凉爽口的凉拌菜,绝对是开胃的最佳选项。但如何才能做出爽口开胃的凉拌菜呢?请看以下决窍。

选购新鲜材料:凉拌菜由于多数生食或略烫,因此首选新鲜材料,尤其要挑选当季盛产的材料,不仅材料便宜,滋味也较好。

事先充分洗净:菜叶根部或菜叶中附着的砂石、虫卵,要仔细冲洗干净。

完全沥干水分:材料洗净或汆烫过后,务必完全沥干,否则拌入的调味酱汁味道被稀释,导致风味不足。

食材切法一致:所有材料最好都切成一口可以吃进的大小,而有些新鲜蔬菜用手撕成小片,口感会比用刀切还好。

先用盐腌一下:例如小黄瓜、胡萝卜等要先用盐腌一下,再挤出适量水分,或用清水冲去盐分,沥干后再加入其他材料一起拌匀,不仅口感较好,调味也会较均匀。

酱汁要先调和:各种不同的调味料,要先用小碗调匀,最好能放入冰箱冷藏,待要上桌时再和菜肴一起拌匀。

冷藏盛菜器皿:盛装凉拌菜的盘子如能预先冰过,冰凉的盘子装上冰凉的菜肴,绝对可以增加凉拌菜的美味。

适时淋上酱汁:不要太早加入调味酱汁,因多数蔬菜遇咸都释放水分,会冲淡调味,因此最好准备上桌时才淋上酱汁调拌。

营口男科医院咋样

骨质疏松治疗手段

玉林治疗男科医院

感染肠道炎什么症状
月经后期发黑吃什么调理
拉肚如何快速止泻
相关文章
10月20日上午9时0分

10月20日上午9时 0分,鹿城区人民法院对备受关注的 交警强奸KTV坐台 案进行公开宣判。法院判决:被告人郑某犯强奸罪,判处有期徒刑四年;赔偿附带民事诉讼原告人孙某某经济损失...

食疗养生2020-03-29 16:43
2018年全球汽车零部件供应商百强榜

2018年全球汽车零部件供应商百强榜:中国企业上榜数再创新高汽车讯 6月25日,《美国汽车》(Automotive News)发布了2018全球汽车零部件配套供应商百强榜。根据最新榜单,博世仍然位...

食疗养生2020-03-29 10:38
当你的影子在繁杂的人群里浮现

当你的影子在繁杂的人群里浮现,心儿忍不住跳动,你的突然驾临,像是守卫神灵的天使,但不多的时刻你又已经走远,我远远地凝视,在消失的方向追望,最后只被镇静慑服。当你...

食疗养生2020-03-28 23:12
我真的没开挂 第五百二十八章 呱呱坠地

我真的没开挂 第五百二十八章 呱呱坠地越想提前回到地面查看地面的情况,艾莉手头的工作效率就越低。或许在生死攸关的紧急情况下,艾莉会爆发出某种潜力,但在这种并不生死...

食疗养生2020-03-28 21:20
本报讯记者祝越随着生活水平提高

本报讯(记者祝越)随着生活水平提高,旧床垫、旧沙发、旧冰箱等大件垃圾以及电器电子废弃物越来越多;市第十五届人大常委会第八次会议昨天听取关于《上海市生活垃圾管理条...

食疗养生2020-03-28 18:18
深圳车展系列报道之群雄争霸利器争锋

深圳车展系列报道之 群雄争霸利器争锋参展车型、品牌上海大众:lavida朗逸、帕萨特、Cross波罗、波罗劲取、波罗劲情、途安、桑塔纳3000;一汽大众:迈腾、速...

食疗养生2020-03-28 08:46